瘦肉家常做法
？瘦肉家常做法记录

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本文目录

1. 腌豚肉怎么烧好吃
2. 啤酒烧家豚的做法做法做法
3. 中华豚鱼的做法

腌豚肉怎么烧好吃

步骤1洗净豚肉，锅里放料酒 ，大全姜绰水，豚的豚去腥味。家常

步骤2捞出，做法做法用温水冲去浮沫。

步骤3热锅冷油放入花椒
，姜爆香后下入豚
，炒香放盐
、白醋、耗油、老抽等翻炒 ，放开水烧开后倒入高压锅，开肉鸡档 。

啤酒烧家豚的做法

炒锅加热，倒入少许食用油
，放入姜4片  ，葱段2根，蒜头4粒，八角1粒，干辣椒炒香。倒入鸭块，大火翻炒至变色 ，要把鸭油炒出来。倒入少许老抽1汤匙上色 ，再加入生抽2汤匙 ，加入糖2茶匙和盐1茶匙翻炒均匀。加入一瓶啤酒焖煮
。盖上锅盖，中小火焖25-30分钟。收汁后装碟 
。

中华豚鱼的做法

主料：鲟鱼一条

辅料 ：泡野山椒适量 ，油，盐 ，葱姜蒜，糖，醋
，啤酒，蒸鱼豉油

制作：

1.将鲟鱼洗净，控干水分 ，然后切成4厘米的方块 ，用料酒 、姜片和适量的盐腌制一下
。

2、锅内放入适量的油烧热，将鲟鱼块放入锅中煎至 ，两面金黄色后捞出备用。

3 、另起一锅，放入少量的油，加入蒜片 
、姜片、泡椒煸出香味，放入煎好的鲟鱼块翻炒，加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀

4 、再加啤酒，开锅后焖煮3分钟后转小火15分钟

5
、加盐和胡椒粉调味，收浓汁即可出锅。

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。

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